おはようございます！ 昨夜から平戸へ来ています。 今朝は平戸城、平戸大橋、平戸湾を一望しながら展望の湯に入りました。 ここでの入浴は最高で、おかげで疲れもとれ元気になります。 昨日は土曜日でしたが、事務所に出て仕事をしました。 キス釣りを予定していたのですが残念でした。 仕事が好きなのだと思うようにしています。 午後から佐世保経由で平戸へ来ました。 一人での長距離運転は避け、ＪＲを使うようにしています。 縁あって旗松亭の監査役になり、定期的に勉強会をすることになりました。 昨夜は支配人と料理長の三人で会食しました。 二人とも４０歳前後のやる気を持った人たちでこれからが楽しみです。 旅館業は今平均して厳しい経営状況にあります。 冷静に現実を分析し、問題点を整理し、どこに活路を見出したらいいか、 それには何をすべきかを考えねばなりません。 やりつくして今の状況であればお先真っ暗ですが、やれていないことだらけ ということは宝の山ではないかと考えて取り組むこと大切です。 料理長自らの調理の料理に舌鼓を打ちながら、おいしいお酒を 酌み交わし、素晴らしい一夜を過ごすことができました。